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食品级柠檬酸钙 | 江苏科伦多食品配料有限公司-必一运动官网

产品描述/ product description

化 学 名:
柠檬酸钙
英文名称:
calcium citrate
分 子 式:
ca3(c6h5o7)2·4h2o
分 子 量:
570.5
cas no:
813-94-5
性  能:
白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
包  装:
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
贮存与运输:
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
用途:
在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。
其他信息:
质量指标 gb17203-1998
含量(以干基计),w/% 98.0-100.5.0
砷(as), mg/kg  ≤ 3
铅(pb), mg/kg  ≤ 5
氟化物(以f计) ,w/%  ≤ 30
重金属(以p b计),mg/kg  ≤ 20
干燥失重,w/% 10.0-13.3
盐酸不溶物,w/%  ≤ 0.2
溶解澄清度 合格

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