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柠檬酸钙 | 江苏科伦多食品配料有限公司-必一运动官网

产品描述/ product description

柠檬酸钙  calcium citrate
一、化学名:柠檬酸钙
二、分子式:ca3(c6h5o7)2·4h2o
三、分子量:570.5
四、cas:813-94-5
五、性能:白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
六、用途:在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标 specification gb1889-92
外观 appearance white powder
含量               ﹪ content(as ca) 98.0-100.5.0
砷              ≤﹪ arsenic 0.0003
铅              ≤﹪ lead (p b) 0.0005
氟化物(以f计)  ≤﹪ fluoride(as f) 0.003
重金属(以p b计)≤﹪ heavy metals (as pb) 0.002
灼烧失重          ﹪ weight loss onignition 10.0-13.3
盐酸不溶物    ≤﹪ hydrochloric acid insoluble 0.2

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