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六偏磷酸钠 | 江苏科伦多食品配料有限公司-必一运动官网

产品描述/ product description

一、化学名:六偏磷酸钠

二、分子式:(napo3) 6

三、分子量:611.77

四、cas:10124-56-8

五、性状:无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末。易溶于水,不溶于乙醇及乙醚等有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。水溶液可与钙、镁等金属离子生成可溶性络合物。熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃)。

六、用途:用作品质改良剂、ph调解剂、金属离子螯合剂、粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类罐头和肉制品可提高持水性,能防止脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标 specification gb1886.4-2015 
总磷酸盐(以p2o5计),w/%     ≥ content of general phosphates (as p2o5) ,w/%    ≥   68.0
非活性磷酸盐(以p2o5计),w/%  content of inactive phosphates (as p2o5) ,w/%    ≤ 7.5
水不溶物 ,w/%                ≤ insoluble substances, w/%                     ≤ 0.06
铁(fe),w/%                 ≤ iron (as fe) , w/%                             ≤ 0.02
ph值(10g/l水溶液,25℃) ph value (10g/l,25℃) 5.8-6.5
砷(as),mg/kg            ≤ arsenic (as as) , mg/kg                     ≤ 3.0
重金属(以pb计),mg/kg      ≤ heavy metals (as pb) , mg/kg                ≤ 10.0
氟化物(以f计),w/%            ≤ fluoride (f),w/%                          ≤ 0.003

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